 |
| Foto : ikan Bilenthango |
Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ini antara lain 5 ekor ikan kembung yang telah dibelah punggungnya hingga melebar, 3 sendok makan air jeruk nipis, 3 batang bawang daun yang diiris tipis, daun pisang, dan minyak sayur. Selain itu, bumbu yang dihaluskan terdiri dari 12 butir bawang merah, 12 buah cabai rawit merah, 2 buah tomat merah, dan 1 sendok teh garam.
Langkah pertama dalam pembuatan Ikan Goreng Bumbu Bilenthango adalah melumuri ikan dengan air jeruk nipis. Kemudian, lumuri ikan dengan bumbu halus dan taburi bawang daun hingga merata. Setelah itu, letakkan ikan di atas selembar daun pisang dengan bagian daging yang telah dibumbui menghadap ke atas.
Selanjutnya, panaskan minyak sayur dalam jumlah yang cukup dalam wajan. Goreng ikan beserta daun pisangnya di dalam minyak yang banyak dan panas di atas api kecil. Tunggu hingga ikan matang dan berwarna kecokelatan yang menggoda selera.
Ikan Goreng Bumbu Bilenthango siap dihidangkan! Sajikan hidangan ini selagi masih hangat bersama nasi putih atau nasi uduk, serta pelengkap lain seperti sambal dan acar. Rasakan kelezatan ikan kembung yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma bumbu yang sedap.
Resep Ikan Goreng Bumbu Bilenthango ini cocok dihidangkan dalam acara keluarga, makan malam bersama teman, atau bahkan sebagai hidangan spesial dalam pesta kecil di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapapun dapat mencoba untuk membuat hidangan ini dan memanjakan lidah keluarga tercinta.
Nikmati kelezatan Ikan Goreng Bumbu Bilenthango ini dan jadikan hidangan istimewa di meja makan Anda. Selamat mencoba!
Red
0 Komentar